自己修復中のたわごと

日々食べたものの記録と雑感など

服部 のせや

4/10(土)のランチは、服部の蕎麦処「のせや」に訪問。オーダーはこの時期のお楽しみ「あさりそば」(\800)。それと「鉄火細巻き」(\450)。貝のエキスがたっぷりしみ出たここのあさりそばは、私にとって春を告げる一杯。しかしながら、今シーズンは「はまぐりそば」の登場に気がつかなかったのが悔やまれる。来年の春(たぶん例年2月~3月頃の登場と思う)こそは見過ごさないようにしないと。...

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