自己修復中のたわごと

日々食べたものの記録と雑感など

東豊中 五大力

12/31(木)のランチは、実家に帰る前に手早く済ませようと東豊中のラーメン「五大力」へ。

オーダーは以前から気になっていた「らーめんアラビアータ」(\880)を「大盛り」(ランチタイム時は無料)で。

アラビアータはこの店の基本メニューのコンソメベースの醤油ラーメンに、つけダレのアラビアータスープと、にんにくとオリーブオイルでソテーされた野菜類が添えられたもの。
醤油ラーメンを単独で楽しんだ後は、麺をつけダレにつけていただき、その後はつけダレをラーメンに入れて混ぜて食べるという仕組み。

アラビアータのソースはきちんと辛味が立っていてなかなかのもの。野菜類がたくさん摂れるのもうれしい。
こういう少しひねったラーメンってなかなか定着しないものだけど、この店はこの組み合わせはおいしいだろうなっていうアイデアを高いスキルで実現していると思う。





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