自己修復中のたわごと

日々食べたものの記録と雑感など

肥後橋 すし藤田

5/14(月)のランチは、肥後橋の「すし藤田」に訪問。

この日のオーダーは、いつもの定番「にぎり一人前半」(\1,000)。
あいかわらずバランスよく、見た目にも愉しい盛り込み。

難を言えば寿司を一人で握る大将が単一障害点になっているので、なにかハプニングが起きると寿司が出てくるのに少々時間がかかることがあることか。





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