自己修復中のたわごと

日々食べたものの記録と雑感など

灘 同源

6/11(月)のランチは、灘の中華「同源」に初訪問。

ずっと以前から訪問しようと機会をうかがっていた店。
この日のオーダーは名物の「銭家麻辣湯麺」(ライス付きで\900)。
辛さはマイルド、普通、激辛、超激辛(これのみ\120up)から選べるので、この日は「激辛」で。

これがものすごい麻辣の効き具合で、私としてはおいしくいただけるギリギリの辛さ。
といってもキワモノ感はまったくなく、香り、辛さ、旨味とすべて上品な演出で、「同源」という店名にも頷けるもの。
隣のテーブルの方が食べていた焼きそばもうまそうだったし、麻辣つけ麺なるメニューもあったので、再訪は確実。





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