自己修復中のたわごと

日々食べたものの記録と雑感など

堺筋本町 独活庵

1/25(金)は少し二日酔い気味であっさり汁物が欲しかったので、久しぶりに堺筋本町の船場センタービル地下の蕎麦「独活庵(うどあん)」へ。

オーダーは「親子丼セット」(\980)
セットの蕎麦は「かけ」か「ざる」を選べるのでもちろんかけをお願いした。

ここの蕎麦は温かいものでもビシッとテクスチャを維持しているのが好き。
ダシも甘くどくないので、スッと飲める。
親子丼はあっさりした丼ツユでかなりやわらかめの出来上がり。

おいしいんだけど、このボリュームで\980はちょっと高いかな。






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